Base — el cuerpo de la mezcla
Suele ser el ingrediente más abundante y funciona como ancla de sabor, textura o carácter general. Para principiantes normalmente conviene escoger una planta que ya conozcan y disfruten.
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Crea y escala mezclas de té herbal (infusiones) por porcentaje o por partes. La calculadora convierte la fórmula a peso, estima una taza de prueba y mantiene separados los papeles de base, apoyo y acento.
La herramienta está pensada para mezclar plantas secas por peso. Puedes comenzar con tres ingredientes y luego añadir más, hasta un máximo de ocho.
Para un lote de 100 g con 50% de base, 30% de apoyo y 20% de acento, la fórmula será 50 g + 30 g + 20 g. Si la taza de prueba usa 2.5 g de mezcla, aportará aproximadamente 1.25 g + 0.75 g + 0.50 g.
Diversas guías de mezclado herbal usan una estructura de base + apoyo + acento. Las proporciones exactas varían según la planta, la intensidad y el gusto personal.
Suele ser el ingrediente más abundante y funciona como ancla de sabor, textura o carácter general. Para principiantes normalmente conviene escoger una planta que ya conozcan y disfruten.
Añade capas de sabor, aroma o carácter sin desplazar necesariamente a la base. Puede haber más de un ingrediente de apoyo.
Se usa en menor proporción cuando el ingrediente es muy aromático, especiado, amargo, ácido o dominante. Una pequeña cantidad puede cambiar mucho el perfil final.
Como punto de partida, algunas guías proponen 3 partes de base, 1–2 partes de apoyo y 1/4–1 parte de acento; otras usan ejemplos sencillos como 50/30/20. Son marcos de experimentación, no fórmulas universales.
Los valores iniciales 50/30/20 son solamente un ejemplo fácil de entender. Cambia nombres, papeles y proporciones según los ingredientes que quieras usar.
El cálculo resuelve las proporciones; el sabor final todavía debe probarse. Estas pautas ayudan a comparar mezclas de manera más consistente.
Preparar una cantidad pequeña permite corregir una fórmula sin desperdiciar un lote completo. Si estás comparando dos versiones, prepáralas con la misma cantidad de mezcla, agua, temperatura y tiempo.
Flores, hojas, frutos, semillas y raíces ocupan volúmenes muy distintos para el mismo peso. Una balanza facilita repetir una fórmula con mayor consistencia.
Suelen prepararse como infusión: agua caliente sobre la planta y reposo. Cubrir la taza ayuda a retener aromas volátiles. Ajusta el tiempo según el ingrediente y el sabor que buscas.
A menudo necesitan más tiempo o una decocción suave. En mezclas con flores u hojas delicadas, puede ser útil preparar primero el material duro y añadir después los ingredientes delicados.
Usa un recipiente limpio, seco y bien cerrado, protegido de luz, calor y humedad. Etiqueta el nombre de la mezcla, ingredientes, proporción y fecha.
Anota cantidades, tiempo, temperatura y observaciones de aroma y sabor. Esto permite repetir una mezcla exitosa o ajustar solo una variable a la vez.
El vocabulario de mezclado puede parecer técnico. Aquí se usa de una forma sencilla: